Tarta Pantera Rosa
Tiene tres elaboraciones: bizcocho, relleno y cobertura. Así que no es apta para poco pacientes, y sí para reposteros amantes de las panteras rosas, como yo!!!!
Llegamos a la última elaboración de nuestra tarta.
Yo he preparado una especie de Buttercream de chocolate blanco, pero también podéis cubrirla con un Ganaché. Es sí, ambos deberán ir teñidos con un poco de rosa, para darle ese aire tan típico de nuestro pastelito…
OPCIÓN 1.- Buttercream de chocolate Blanco
Con esta opción podéis decorar con manga pastelera como he hecho yo, al tener una textura más pastosa que la opción dos.
240 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
240 gr. de azúcar glass
240 gr. de chocolate blanco para postres (yo utilizo Nestlé Postres)
4 cucharadas soperas de leche
Colorante alimentario rosa
Batimos la mantequilla+azúcar glass con las varillas
Derretimos en el micro el choco blanco.
Añadimos a la mantequilla+azúcar el choco blanco derretido
Añadimos la leche
OPCIÓN 2.- Ganaché de chocolate blanco
Con esta opción el aspecto de la tarta será mas liso y brillante.
Me guardo la receta porque la pantera rosa me encanta!!!!!
Receta guardada porque ando detrás de esos pastelitos caseros desde hace tiempo y me fio mucho muchísimo de la palabrita de Celebra con Ana!
la de panteras rosas que me compró mi padre cuando era pequeña!! la verdad es que está buenísima!!!! Pero soy yo poco fina para la repostería….
Qué rica !!!!!! Alucino con los ingredientes secretos, estoy deseando hacerla desde pequeña es enamoramiento lo mío y las panteras rosas, además la has hecho preciosa
Ummmmmm, recetaza de las ricas, ricas, ricas¡¡¡Fíjate que yo de pequeña no era muy fan de las «Panteras Rosas». Así que mientras mis amigas las devoraban lo le daba a los «morenitos». Pero luego de mayor las redescubrí y antes de saber que era celiaca, de vez en cuando me comía alguna. Gracias por la receta¡¡¡MUAKKKK
Madre mia!! me encanta la pantera rosa!!!!!
Hola, quiero hacer esta tarta para el sabado, el problema es que el viernes lo tengo liado con trabajo, ¿crees que sería posible que hiciera el bizcocho el jueves? ¿aguantara bien? he pensado que podría congelarlo si no, o igual aguanta mejor si el jueves hago el bizcocho y el relleno y lo guardo con el relleno puesto en la nevera. ¿Tu que me recomendarias? muchas gracias
Hola Miriam! No tienes problema por hacer el bizcocho el jueves. Se conserva perfecto. Puedes hacer un poco de almibar y se lo pones por encima a los bizcochos ya cortados. Los empaquetas bien en film transparente y a la nevera para evitar que no se sequen.Puedes montar la tarta el día antes sin problema, eso sí, no la metas en la nevera porque al llevar mantequilla y queso se te endurecerá y perderá la consistencia buena.Espero que triunfes! Un besoAna