Bizcocho de claras

Y es que cada año que pasa lo vivimos con más ilusión… Me encanta llevar a los niños a ver la Cabalgata y después ir a cenar algo tempranito con ellos y con amigos o familia. Este plan se ha convertido ya en una tradición, así que procuramos disfrutarlo un año tras otro, aunque los niños se vayan haciendo mayores…
Después, llegamos a casa, preparamos las zapatillas debajo del árbol, colocamos zanahorias en la puerta para los camellos y organizamos una pequeña merienda-cena para que sus Majestades de Oriente puedan tomarse un piscolabis como Dios manda….
Siempre solemos ponerles unos trocitos de Turrón Suchard y un poco de Roscón de Reyes (el de Copena es sin duda, mi preferido… vaya, el mejor Roscón del mundo, os lo aseguro!!!)… y nos vamos a dormir….
Este año, como ya es habitual, hemos encargado varios roscones para regalar y, además, me ha apetecido preparar también un bizcocho casero para desayunar y merendar…. doble dosis de calorías, vaya!!!!
Hoy os traigo mi primer bizcocho de claras…. y qué ganas tenía de hacerlo!!! Mira que llevo meses esperando a tener «claras sobrantes» para lanzarme a ello…. así que, por fin, llegó el día…
Lo he puesto de gala para la ocasión … una blonda blanca, una de mis telas de Cath Kidston regalo de mi querida Natalia, mis botellitas de leche y una banderita hecha en casa… ¿os gusta cómo ha quedado? Me encanta preparar las fotos de los postres que preparo, casi tanto o más que hacerlos… debo ser un poco rarilla pero sé que muchos de los que estáis al otro lado me comprendéis, verdad?
6 claras de huevo (podéis utilizar claras pasteurizadas que ahora venden casi en todos los supermercados, en la zona de la nata y de la margarina)
70 gramos de mantequilla (sin sal) a temperatura ambiente
120 gramos de azúcar glass
120 gramos de harina
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal
Modo de hacerlo
Pinchamos con una varilla para comprobar que ya está y sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.
OLá, adoro bolinhos de claras, são tão fofos e húmidos. Ficou lindo e guloso, e a cor realmente é diferente mas que bom. Beijinhos e feliz dia dos Reis
Oh que rico madre mía¡¡¡¡A mí también me encanta este día. En mi casa los Reyes pasan prontito (debe ser que vivimos cerca de la cabalgata) así que te puedes imaginar las prisas de mis hijos por volver en cuanto pasan sus majestades de oriente… jajajaja.Disfruta de esta noche mágica y un beso muy grande
Si es que va a ser imposible ponerse a dieta después de las fiestas ¡¡¡¡ tantas recetas que hacer….. pero de vez en cuando espero que no cuente mucho no?. Todavía esta receta es de mis pendientes. Hoy estoy liada con el Roscón, yo suelo hornear antes de la cabalgata y así al venir, ya lo tenemos listo ¡¡¡ feliz Reyes Mar
Que xuli!!!!Pues éste año cambiamos el Roscón por un Brownie casero, jijijiMe encanta esta nnoche!Un Besazo y que os traigan muchas cosas los Reyes!!Cosetes de Marta
Lo tengo que probar, que tiene que estar muy rico y además siempre tengo claras pasteurizadas en la nevera.Yo estoy ahora en plena «operación roscón», para esta noche en casa de mis padres y desayunar mañana en casa después de abrir los regalos.Besos y que os traigan muchas cosas Los Reyes! ,
Tiene una pinta estupenda! menos mal que ahora venden las claras pasteurizadas porque la verdad es que yo nunca me animaba porque luego no sabia que hacer con tanta yema!…yo tengo la receta de BICA http://unhogarparamiscositas.blogspot.com.es/2014/11/bica.htmlque me pasaba igual….ahora ya solucionado….y yo te comprendo perfectamente!!!! ;-))
Ayyy Ana, el roscón de Copena. No hay roscón que se le compare, en mi casa mi madre siempre lo encarga para estas fechas y nos ponemos las botas.Besos
Hola! qué pinta más buena! nos apuntamos la receta para hacerlo en cuanto podamos! esperamos que lo pases genial con tus niños y que los reyes te traigan cosas bonitas! besis
Te ha quedado espectacular, Ana, tiene que estar delicioso, qué corte tan bonito y por cierto, yo también atesoro muchísimas cosas inútiles jajajaUn beso preciosa y felices Reyes
Qué bonitoooo! Mira que a pesar de la sobredosis de calorías que llevo esta navidad, le daría un buen bocado! jeje. A mí también me encanta la tradición de reyes!Feliz día♥María {La cajita de música}
La verdad es que tus postres tienen una pinta deliciosa pero es que esas fotos tan elaboradas los hacen aún más apetecibles. Eso sí, te perdono porque aún es navidad porque poner esas cosas cuando estoy concienciándome para quitarme los excesos de las fiestas….. Besos!! 🙂
Yo no apostaba nada por este bizcocho porque me gustan mucho las yemas y me pensaba que estaría insípido y vaya que no, si está muy rico, bueno no, más que rico. Ahora que a ti te queda espectacular, ese molde tuyo me tiene enamorada y tus entradas todas me enamoran.Felices Reyes para ti y tu bonita familia numerosa.
Muchas gracias chicas! Espero que los Reyes Magos hayan sido buenos con todas y que os hayan traido todo lo que les pedíais. Yo pido seguir aquí, compartiendo fiestas, postres y manualidades con todos los que me visitáis, seguir conociendo más y más gente y disfrutar por mucho tiempo de vuestra compañía, ¿qué os parece?Un besazo y a empezar el año con energía!!!Ana
Feliz Año Nuevo Anuska!!!! Gracias por mencionarme…qué memoria!! Las fotos están preciosas y el bizcocho tiene una pinta…huuuuumm!!!!!A ver si hablamos pronto por mail!!! Un beso fuerte, Nat
Fantástica receta! Aprovecho para desearte un dulcíiiiiiisimo 2015 lleno de salud y alegrías para ti y los tuyos. Besos preciosa!
a mi también me tienen enamorada las botellitas, yo las tengo de esas que te ponen en los bares con los zumos, y es que son tan bonitas…el bizcocho es impresionante y del dia de reyes que te voy a decir, pues que yo sigo teniendo esa ilusion que mi madre me transmitió y que siempre he intentado pasarsela a mis hijas.muchos besos y feliz año
La noche de reyes es la más mágica del año, y la vivo con tanta ilusión! Me emociona ver la emoción y nervios de mis hijos, es fantástico.Y en cuanto al bizcocho de claras, nunca lo he probado, me guardo la recetaBesos
Que tal se han portado los reyes?? Con nosotros genial, jejej, menuda pintaza tiene tu bizcocho!! Yo hace tiempo también hice uno de claras, y la verdad que están riquísimos. un besito
Ups….. Las claras se me han vuelto a bajar….. Aun asi, el bizcocho me ha resultado de aspecto y textura muy bien, pero a la próxima le añadiré agua de flor de azahar o amaretto para darle un toque personal!!!