Muffins de arándanos y crema de queso
Tenía muchísimas ganas de hacerlos en casa, con sus papelitos, sus arándanos y la crema de queso que tanto me gusta…. en realidad, esta necesidad surgió desde el primer muffin que me tomé en un área de servicio de la autopista…. en una de esas paradas que hacemos para reponer fuerzas después de trabajar!!!
Además, igual que los cupcakes, admiten miles de rellenos que podéis preparar simplemente con la ayuda de un vaciador de manzanas… así es como los he rellenado yo y es realmente fácil 🙂
Ingredientes
Para 12 muffins
125 gr. de yogur natural
125 gr. de queso tipo Philadelphia (no vale Light)
1 huevo
70 gr. de aceite de girasol
120 gr. de harina para repostería
1 sobre de levadura tipo Royal
115 gr. de azúcar
90 gr. de arándanos frescos
Para la crema de queso
150 gr. de queso tipo Philadelphia
60 gr. de azúcar glass
Preparación
ummm se ven espectaculares, nada mejor que la repostería casera, y de tu mano no falla!!!
Qué pinta Ana… y con lo que me gustan a mí los arándanos. Además la combinación con la crema de queso (otra de mis debilidades) debe de estar deliciosa. Habrá que pecar.Un besazo.
los de arándanos son mis preferidos!!!besos
madre por favor que buena pinta!!! A mi me encantan! Cada vez que voy a Ikea, peco, jajajajUn besote
Que pintaza!!! Me encantará que pongas recetas de muffinsIremos probando !
Que ricooossssssss. Me encantan los muffins y me encantan las fotos que les has hecho.Para la semana que viene tengo yo unos listos en el blog de sin gluten, en este caso salados (de queso gouda y bacon) que están de morir.Besazo grande
Tocaya, que ganas imperiosas me han entrado de comerme un muffin Eres mala!!Por cierto, vete buscando fecha para venirte a los madriles y tomarnos ya ese cafetillo, no te parece?(Ya, ya sé que puedo ir yo también al norte. Lo tengo en la cabeza y cualquier día te llevas una sorpresa jejejeje)
Tocaya!!! No sabes las ganas que tengo de poder verte… esto es como un amor en la distancia y se me hace muyyy duro!!! jajaja!!! Por ahora imposible irme a la capital…. pero si voy te aviso y organizamos para vernos… y si vienes al norte ya sabes! Me avisas y quedamos SIN FALTA!Besos
Yo también adoro los muffins, cuando voy a Inglaterra mis favoritos son los de arándanos, son brutales, en el hotel siempre desayuno con muffins. ¿has probado los muffins de chocolate de Ikea? Dios¡¡¡ son brutales ¡¡¡ Ains a esta hora se me antoja uno, un besote Mar
Qué ricos tienen que estar! Tengo ganas de probar a hacer muffins, así que me apunto tu receta.Besos!
Hola! pues nos parece que tienen una pinta deliciosa y que tenemos muchas ganas de probarlos!! por cierto las tazas son preciosas, yo las quiero jeje! besis
Me da envidia todo… Lo que mas los muffins que deben estar buenos-requetebuenos pero las fotos tan bonitas y el menaje que acompañan es tan ideal y cuco… Me podrías decir donde compraste las cucharitas de cuadros de vichy rojas? Gracias y sigue impresionando… Besos
Mmmmmm que pintaza!!! a estas horas me comería uno o dos!! me encantan este tipo de muffins, y la combinación de estos sabores es una de mis preferidas, junto al chocolate jijji. Un besazo!!
Madre mía!!! No!!! No los he probado nunca… pero me acabas de generar una nueva necesidad en mi vida…. como tengo que ir a IKEA en breve me apunto tu sugerencia…. Gracias, Mar!
Hola Ana! Pues ahora que me lo dices tengo serias dudas de dónde compré la cucharilla de cuadritos… pero creo recordar que fue o en María Lunarillos o en Mega Silvita… busca en una de las dos que las encuentras seguro… son una tentación horrible!!!! :-)Un beso!
Chicas!!! Son una monada, verdad? Pues son regalo de mi madre que es proveedora oficial de Celebra con Ana!!! jajaja… creo recordar que me las había comprado en Pórtico, pero hace bastante tiempo… ahora creo que tienen tienda on line, así que podéis probar suerte :-)Un besazo
Ana, acabo de recuperar la memoria!!! Son de Maria Lunarillos! Tienen cosas ideales… te animo a que entres y te des una vuelta :-)Un besazo
Uhmmmmm!!! Tengo unos arandanos frescos congelados…probare a ver…tengo pendiente de publicar unos muffins de manzana con canela que están de muerte, por prisas siempre los hago en capsulas grandes, pero me ha encantado el toque del papel del horno, la proxíma…van así!!!
Que pintaaa!! Receta apuntada, cuando resucite mi horno los probaré. Es que tengo otro enorme pero es de gas y no le doy pillado el tranquillo, era mi madre quien lo tenía controlado grrrr
Que buena pinta!!esta tarde que va a ser caserita a lo mejor me animo.y te cuento, pero variaré los arandanos por chocolate porque si no mi.peque no se los come y no es plan de que me coma yo toodoss…;-))Besos.Me encantan tus fotos
Genial lo de no vale light..!!! Y te voy a hacer caso…este finde la hago y mientras pa' pinterest!!!!!Un besazo guapísima!
que maravilla de fotos y que maravilla de muffins, me quedo con tu idea porque se me han abierto las ganas por comerme uno de estos.muchos besos.
Hola Ana!Todo el día deseando ver esos muffins y al fin hemos podido sacar un ratito. Tienen una pinta espectacular. La próxima vez que encendamos el horno los tenemos que probar.Muchas gracias por compartir la recetaUn beso
una combinación perfecta! estos me los llevo!….buen finde!!
pintaza!! lo anoto!!
Buenos días, Ana. Ay, que se me borró el mensaje!! Te decía que ahora mismo ando desayunando bizcocho, raro, no? jajajaja… y también haciendo lista de ingredientes de los tres que tengo pendientes para este fin de semana. Menos mal que viene la tropa de Ferrol y de As Pontes estos días porque si no me va a dar algo! Sólo me corre azúcar por las venas jajajaja… Bueno, Ana, eres incombustible!!!!! No paras!!! Me han encantado estos muffins y la tarta de manzana, qué delicia! Me guardaré las recetas para más adelante porque de verdad que cuando acabe la próxima semana me voy a lanzar a lo salado 🙂 Me han encantado las escarapelas, tan sencillas y resultonas. Las pienso hacer prontiño que tengo que hacer unos regalitos. Tus ideas me vienen siempre genial!!! Y vamos, vamos, que nos vamosssss….la máquina de chicles es una pasada!! Si es que eres una artistaza, Ana. Gracias por tus comentarios, me hacen siempre mucha ilusión. Biquiños y feliz fin de semana!!!
Que pintaza tienen Ana!!! La presentación no puede ser más bonita!Un besazo guapa
Que buena pinta!!!! Como dice Isolas la presentación es alucinante, me encanta.Un besote guapa
Muchas gracias, ahora mismo me paso por Maria Lunarillos y te cuento que seguro que me gusta todo… Besos
Adoro los muffins y los tuyos tienen una pintaza increible!! Me apunto tu receta para probarlos, que hambre me esta entrando!!un besito