Repostería casera

Azúcar de colores casero

El mundo de la repostería creativa es realmente ilimitado y hay tantos y tantos materiales bonitos que resulta imposible tener de todo en casa. Es cierto que muchas veces nos lanzamos a comprar y hay cosas que se pueden conseguir de un modo completamente casero y a precios de risa… hoy os presento una de esas opciones que yo utilizo muchísimo: el azúcar de colores.
¿Recordáis el Bundt para Miguel? El azúcar que os presento hoy es precisamente el que utilicé para decorar aquel bizcocho. Me parece una opción ideal para decorar una tarta o simplemente para darle una nota de color a un bizcocho, para salirse del blanco nuclear de siempre… y los botecitos de azúcar cristalizado son caros y no podemos tener todos los colores en casa, verdad? Así que, porque no preparar azúcar de los colores que necesitamos en nuestra propia casa…

Es tan fácil que casi ni me da para un post, pero vamos allá!!!

Paso 1.- Metemos en la bolsa de congelar la cantidad de azúcar que necesitéis.
Paso 2.- Añadimos unas gotas de colorante alimentario del color que hayamos elegido y cerramos la bolsa.
Paso 3.- Mezclamos bien «espachurrando» la bolsa, como si estuvieseis amasando el azúcar…
Paso 4.- Cuando ya tengamos un color uniforme en el azúcar está listo. Lo sacamos de la bolsa y lo dejamos sobre un plato para que se seque un poco y a decorar.

Lo mejor de este azúcar es que si os sobra lo podemos meter en una bolsita bien cerrada con una pinza y nos va a durar un montón de tiempo sin perder el tono. Además, es supersocorrido para cualquier ocasión, así que animaros a probar, ya veréis cómo os gusta!!!!
♥ Besos enormes ♥

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31 comentarios en “Azúcar de colores casero

  1. Hola!!Gracias por la prueba gráfica de colorear el azúcar!! Lo había leído varias veces pero la verdad es que aún no me he atrevido a ello. Con tus fotos me he animado, a ver que tal me sale.BesosRocíoHttp://maralonbakery.blogspot.com

  2. Madre mía q original y socorrido…gracias Ana por compartir todo lo q sabes o descubres q es tanto…Un besito

  3. está genial, además de fácil ahorras mucho dinero! nosotras también lo hacemos así! feliz domingo! besis

  4. Me encanta la idea! Ayer mismo estuve mirando un post para hacer azúcar aromatizado (con vainilla, lavanda…) y hoy leo el tuyo para hacerlo de colores. Voy a llenar la despensa de un montón de azúcares diferentes ☺Gracias por compartir!Un beso y feliz domingo!

  5. cuquicosas dice:

    Mil gracias !!!!! Lo tengo que poner en práctica, es una idea estupenda, como todas las que nos das.

  6. Que guay!!!Como me gustan estas cosillas para ahorrar jejeje.Pásalo muy bien en la noche de San Juan!Muchos besos!!!

  7. Qué sencillo! Ni se me había ocurrido que se pudiera hacer así!Gracias!!BsitoSara

  8. na lua dice:

    Si lo ven mis niños, me pasaría el día tiñendo azúcar!!!!Un besito Ana

  9. Angeles dice:

    Fácil y resultón!! qué más se puede pedir?? Yo también lo preparo así y es super práctico.Un besazo!!

  10. Nunca lo había oído… Qué idea tan genial! Muchas gracias por la información!! 🙂

  11. siempre descubriendo cosillas contigo!!! muchas gracias por compartirlo!!besitos guapa

  12. Mercedes dice:

    Qué idea más genial. Se la paso a la repostera de la casa.Gracias Ana.Bss.Mercedes.

  13. Yo este truqui ya me lo sabía. De hecho he teñido para distintas cosas azúcar de colores y la verdad, es súper fácil y resulton.Un besazo guapa¡¡

  14. una idea fantastica, me va a venir muy bien para proximas decoraciones, gracias por compartirlo! bicos

  15. Vero dice:

    Me encanta este azúcar de colores. Yo ya lo he probado para decorar las galletas de los conejitos de pascua y no quedaron mal :)Quizás tenía que haberlo dejado secar durante más tiempo, pero tienes toda la razón al decir que es una forma de decorar supersocorrida y preciosa 🙂 Me gusta mucho! Feliz noche de San Juan, Ana! Biquiñosss

  16. Delipapel dice:

    Muy muy útil!!!Un besazo

  17. Que buena idea ¡¡¡¡¡ Y cuantos eurillos nos podemos ahorrar…Muchas gracias. Besos.Mercedes

  18. Hola preciosa!!Hace tiempo que tenía la idea de cómo se hacía, pero no estaba segura, hasta hoy… Gracias!! La idea es fantástica y el resultado me fascinó!Un besito muy grande y que tengas una muy feliz semana!

  19. Ana, una idea súper original y útil.Muuuuchas gracias!!Besos.

  20. El truquito me lo sabía pero no lo he puesto en práctica aún, voy a seguir tus consejos y pasos Ana! muy útil :)un besito

  21. pues gracias por el truqui!!Un besote y feliz semana guapa

  22. Pues parece súper fácil!!!Besos

  23. manoli ortiz dice:

    quien dijo fácil, esto no es fácil es facilisimo de hacer y entretenido y queda precioso.muchas gracias Ana como siempre por traernos cosas tan sencillas y tan resultonas.muchos besos.

  24. Jo Ana, cuanto tiempo sin comentarte un post! Aunque me paso por aquí para leerlos siempre que publicas!. Ahora que he sucumbido a los encantos de Bloglovin me será más fácil mantenerme actualizada ya que lo encuentro mil veces más cómodo que blogger. Pero a lo que vamos, gracias por el truquito! Nunca pensé que se pudiese teñir el azúcar tan facilmente y que quedase con un color tan intenso!Un besoYaiza ¡Qué cosa tan dulce!

  25. Yo también hice uno parecido el otro día, lo único diferente, es que le añadí un poquito de maicena para que la humedad producida por el colorante se fuera.enhorabuena por el blog, un abrazo! Cocinadictiva.

  26. Vaya si que es fácil, yo sólo lo había visto en estas copas de coctel donde preparan bebidas de combinaciones imposibles… pero se le puede sacar muchísimo partido por lo que veo. Una pregunta tonta ¿el colorante le da algún sabor al azúcar? o no le afecta.Gracias Ana, siempre aprendo cosas nuevas contigo.Bikiños ♥Oli Silva

  27. Oli!!! El colorante no da ningún sabor al azúcar, así que puedes ponerte a teñir sin problema!Muchos besos, guapa

  28. Creo que voy a tener que probar a hacer azucar de colores me encanta!!http://perlasycoco.blogspot.com

  29. Ana es una idea fantástica yo también la realizo y para decorar copas es fantástico luego la meto en el frigo y se queda de cine. A modo de curiosidad te digo que ayer vinimos de Inglaterra toda la family y en una localidad en Bourton of de Water , vendian bolsitas de azúcar coloreada que no contenía más de dos dedos por 2,90 libras. Qué robo ¡¡¡ Besos ♥

  30. ay Aniña que tarde llego ¡¡¡ Un post genial con una idea genial. Creo que no se puede pedir más ¡Besos

  31. tartearte dice:

    Guapa!!Me ha encantado, yo lo intente hacer una vez y me salio un churro….jejej pero fue porque no utilice un colorante adecuado, ahora con este tutorial me sale seguro 😉 un besito

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