Cena de Acción de Gracias
Así que, viendo que nos meteríamos ya en pleno mes de noviembre, se me ocurrió la feliz idea de organizar una especie de cena de Acción de Gracias que, como sabéis, se celebra en América el último jueves del mes. De hecho, allí es una noche casi más importante que la de Nochebuena y la celebran por todo lo alto, con su pavo y sus calabazas….
Nos sentamos en la mesa baja a tomarnos primero los aperitivos…. ibéricos, quesos y foie acompañados de mermelada de frambuesa, pimientos y cebolla caramelizados…. no sabéis lo ricos que quedan los quesos y el foie combinados con estas tres cosas…. es una pasada! Os lo recomiendo 100%
Después, nos sentamos a cenar…. no puse pavo porque me parece complicadísimo de cocinar y además no acabo de verle la gracia…. lo veo muy seco!!!
El plato principal fue un solomillo de ternera asado, con su salsa y salsa Cumberland. Lo acompañamos con una guarnición de puré de patata y castañas caramelizadas. La carne y la salsa obra de mi mami, que es una santa y siempre se ofrece a prepararme el Catering!
El día que hice las fotos entraba el sol por la ventana y dejó esta luz tan especial en estas fotos…. me encanta cómo quedaron…. aunque suene a creida!!! jajaja…. me lo permitís, no? Además, muchas de las fotos que habéis visto no son mías, sino de mi hija mayor, que a sus 15 años tiene un ojo increíble para la fotografía….
Una de las cosas que más gustó a los invitados fue combinar los quesos y el foie con pimientos caramelizados y mermelada de higos que coloqué en dos copitas muy monas que tengo de cristal. Como siempre me pedís que os enseñe cómo coloco la comida, os he preparado estos mosaicos de fotos con algunos de los detalles… me falta el emplatado de la carne que quedó precioso, pero estaba tan loca colocando la carne, el puré, las castañas y las salsas que me olvide de hacer fotos!!! Desastre total…. no se puede ser cocinera y bloguera a la vez!!!! ;-)… de lo que sí tengo foto es del «momento emplatado» de las Apple Roses que preparé y que estaban de muerrrrteeee!!!
Y esta fue nuestra cena de Acción de Gracias!!!! ¿Qué os ha parecido? ¿Damos gracias?
Yo doy gracias por ser feliz (o, al menos, intentarlo cada día), por tener una familia estupenda, unida y con salud, por tener los mejores amigos y una vida plena.
Tengo mis malos (muy malos) momentos, no os vayáis a creer que soy la Srta. Pinterest!!! Lloro, y me pongo triste, pero siempre procuro hacerlo en solitario… no me gusta dar la lata a nadie con mis comeduras de cabeza (que últimamente son bastantes)…. Pero yo sigo adelante, con fuerza y energía, viendo lo bueno de mi vida y dando gracias todos los días por ello.
Impresionante el centro de mesas con esas calabazas tan enormes, son estupendas, lástima que por mi zona no se encuentran y Portugal me queda pero que muy lejos. Los dibujos de acuarela también son una monada, me han encantado.También me ha gustado que enseñes el emplatado y los aperitivos, así vamos cogiendo buenas ideas!Y para acabar, decir que creo que dentro de unos años estaremos todos celebrando el día de acción de gracias, porque cada año se habla más de este día, y al igual que he hemos importado otras celebraciones, lo haremos también con éstaUn beso
Me encanta que bonito todo, me gustan los bajo platos de troncos, de donde son? auneque si los compro peligro de que me digan que en el monte había bastantes jeje. Besos.
Como siempre, preciosa fiesta pero lo mejor la temática, dar gracias..Felicidades!!Beso enormeMicaMucho Más Que Dos
Madre mía Ana, como me gusta y cuanto sentimiento le has puesto , la verdad es que la acción de gracias se nota en cada detalle, (te veo un poco sensiblona creo que como yo) pero en serio he disfrutado mucho viendo tus fotos. Un detalle que me ha encantado es que has introducido los aperitivos en tus fotos, y yo me declaro superfriki de aperitivos, me gusta mucho para este tipo de reuniones. Bueno cielo, mil besitos y me alegro de este tipo de post con tanto sentimiento pues me identifico mucho. Mar
¿Comeduras de cabeza? si te contara o contase yo las mías… No puedo estar más de acuerdo contigo en que en esta vida hay que celebrar todo lo bueno. Da igual que sea mucho o poco. Y yo soy partidaria total de importar todo aquello que sean alegría, venga de donde venga. Nunca sabes cuando la vida te va a dar un zarpazo, así que celebremos y agradezcamos todos los días lo que tenemos en este momento, sin duda alguna.Y ¿que te digo de las fotos de tu super fiesta? pues que una vez más demuestras que da igual si es un evento infantil o adulto: eres la perfecta anfitriona, cuidas los detalles y sobre todo, haces todo con el máximo de cariño que eso al final, es lo más importante.Un super beso con todo mi cariño.
Como siempre genial! todos los detalles pensados y cuidados, la perfecta anfitriona! Para serte sincera me sobra el pavo del centro de mesa, pero el resto me encanta y lo veo muy apropiado para la temática…me gusta que enseñes el emplatado y la mesa buffet…y si, creo que dentro de unos años estaremos celebrando esta fiesta y como me gusta celebrar y el motivo de la celebración, bienvenida sea!!!!, ja,ja
Qué preciosidad Ana! Yo también quitaría el pavo de la mesa, demasiada presencia para mi gusto, lo demás: perfecto. Me han encantado los cartelitos de menú y los meseros.Un besito
Hermoso post y hermoso festejo!!!!!Besitos…
Muchas gracias Mar! A mí también me parece una celebración súper-importable, la verdad y con el paso que llevamos seguro que en menos de nada estamos organizándolas a tope en todas las casas…. mira tú Halloween que hace unos años ni sabíamos lo que era!!! Besos!
Hola Natalia! Te he enviado un correo explicándote todo. Un beso!!!
Pues sí que estoy un poco sensiblera, la verdad…. no sé muy bien a qué se debe, pero esa es a verdad…. supongo que serán fases que vienen y van…. así que habrá que disfrutarlas a tope, aunque estemos un poco más lloronas de la cuenta mi reina. Un beso enorme y ánimo a tí también 🙂
Ay nena…. qué nos pasa…. será la edad? Yo vivía el día a día y ahora no sé qué me pasa que no hago más que pensar en el futuro, chica, qué obsesión…. supongo que se pasará no?Un beso enorme!!!! y ánimo para tí también Hele!!!!Ana
una mesa preciosa y llena de detalles de buen gusto, como me gustaría ser sólo un 10% como tuBsos
jajaja Pobre pavo!!! Y a mí que e encanta…. creo que no sería la misma sin él!!! jajajajaUn beso Ainhoa!!! Y muchas gracias guapaBesos
Ayyy pobre pavo!!! Que me lo queréis sacar de la mesa!!!! jajajaPosibemente tenéis razón… tendría que haber hecho la prueba sin él…. pero ya es tarde…Un besazo y gracias
Nada!, que el próximo año nos comemos al pavo, ja,ja,ja….Todo super cuidado. Muy fino y con mucho sentimiento, que es lo que importa. Muuuuuuchos besines y….arriba ese ánimo!!!!!
Que currada y qué belleza…A mi el.pavo me encanta es el alma de la fiesta… Desde luego q las fotos son preciosas y tu hija una artista como su madre y su abuela por lo q cuenta s… A mi no me gusta demasiado importar fiestas pero esta en particular me parece perfecta… Dar LAS GRACIAS es muy necesario y a veces se nos olvida. . Enhorabuena y me gusta todo todo Besos
Hola! Una mesa preciosa y fantástica, madre mía Ana qué rico todo! Además la tematica nos ha encantado y estamos de acuerdo en que hay que dar gracias a la vida por lo afortunados que somos teniendo salud y con nuestra familia cerca! Besis
Que preciosidad de mesa!!!!! Un cumpleaños dificil de olvidar!! Un trabajo genial!!! Y pedazo menú!un besito
Todo precioso Ana, sencillo pero en cada cosa se ve tu cariño. ¡Felicidades! me chifla.