Gran Buffet de Nochebuena
¿Qué hacer si tienes muchos invitados a cenar en Nochebuena y no tienes mesa para sentarlos a todos?. Muy sencillo. Prepara un Gran Buffet de Nochebuena y a disfrutar de la noche!
Hoy te cuento en este post las claves para que puedas preparar un buffet especial que dejará a tus invitados encantados, no solo por lo bien que van a cenar, sino también por lo que les va a gustar el ambiente mágico que vas a poder crear en casa… si te interesa quédate conmigo, prepárate un cafecito y a leer atentamente!
Desde hace ya algunos años me encargo de la tarea de celebrar en nuestra casa la cena de Nochebuena. Los padres se hacen mayores y llega un momento en que organizar mesa y fiesta para tanta gente se les hace muy cuesta arriba. Así que, como ya sabéis que a mí lo de celebrar me gusta bastante (jejeje) me ofrecí voluntaria y se me presentan en casa unas 20 personas para pasar un buen rato y cenar cantando villancicos…
Durante varios años, mientras los niños eran pequeños lo organizaba preparando dos mesas diferentes, una para ellos y otros para los adultos, pero con el paso de los años ya quieren que cenemos todos juntos. Mesa para 20 es complicado, así que se me ocurrió preparar un Gran Buffet y dos espacios para que pudiésemos sentarnos en los sofás a picotear las cosas ricas que pusimos.
Crea un ambiente mágico
Navidad es magia, así que me apeteció elegir una decoración que nos llevase a un ambiente especial, con música bonita acompañando la llegada de los invitados y que al entrar al salón fuese como entrar en un ambiente navideño de esos que se ven en los cuentos…. para lograrlo, coloqué guirnaldas rojas por todo el salón, de esas que venden a metros en los bazares y muchas lucecitas led desperdigadas por la chimenea y las mesas… ahora me encantan las luces led mini, también llamadas luces de hada…. son más chiquitinas que las que se suelen poner en el árbol de Navidad y quedan divinas!!!! Así que ya sabéis, si las encontráis haceros con varias tiras porque quedarán increíbles en todo rincón en el que las pongáis.
Tartán, Abeto y Cascanueces
El gran buffet lo coloqué en la mesa de comedor. A la hora de pensar cómo decorarla se me ocurrió preparar una base de tartán (que también empleé en las dos mesas de centro en la que nos sentamos) y, sobre ella, coloqué muchas ramas de abeto natural que fuimos a buscar al bosque… ese olor que deja en la habitación es maravilloso y muy navideño, así que os aconsejo muy mucho que si tenéis abetos a mano optéis por esta opción, os quedará genial.
Total que cubrí el mantel con ramas y entre ellas, intercalé un par de tiras de las luces led mini de las que os hablaba antes. El efecto era genial. Encima me puse a ubicar las distintas fuentes y menaje para servir los distintos platos que pensamos para la ocasión y que después os enumeraré por si os sirve de ayuda para vuestro propio buffet. Por si os sirve de ayuda, os diré que yo siempre hago notitas con los nombres de las cosas que voy a poner para poder organizar bien cuántos platos, fuentes, bandejas, o tablas necesitamos y así organizar perfectamente el espacio y asegurar que todo nos cabe en su sitio.
A ambos lados de la mesa coloqué mis candelabros verdes de hiedra de metal (que son maravillosos y tienen más de 25 años!) y varios Cascanueces, nos más grandes, para que presidiesen la mesa y le diesen un aire aún más espectacular al conjunto… también incluí en la decoración de la mesa de Buffet algunos arbolitos de navidad artificiales tipo Skinni, es decir, como alargaditos que ya empezaban a ser tendencia en 2021 y que en 2022 prometen arrasar.
En el centro de la gran mesa una caja de madera como pedestal y, sobre ella, nuestra casita de cristal con decorado navideño de árboles limpiabotellas, como yo les llamo…. y es que se llevan un montón y podréis encontrarlos en un montón de tamaños y colores… os animo a coleccionarlos porque os van a quedar ideales en cual quier esquina!!!
En el mueble aparador bajo que tengo al lado de la mesa ubiqué todos los platos y cubiertos dispuestos fácilmente para que los invitados los cogiesen y se sirviesen los diferentes picoteos. Estuvo muy bien la idea porque así no molestaban en la mesa y los invitados podían «circular» alrededor del buffet.
Crea un Rincón de Dulces
En el último momento, viendo que no me iba a caber todo lo que quería poner en el Buffet, se me ocurrió habilitar una mesa de dulces para poder colocar en ella todos los postres. Para ello, coloqué una mesa plegable en un extremo del salón y, sobre ella, un árbol mini de navidad nevado que compré para decorar el porche de entrada a la casa. El efecto fue bárbaro, la verdad porque le daba un aire como infantil y vintage, al decorarlo con juguetes y chuches variadas, tal y como podéis ver en las fotos.
Tartas, chocolates, mazapanes, turrones, chuches, galletas, … de todo un poco para endulzar aún más la noche! No sé qué os parece la idea pero creo que este año la voy a repetir porque les encantó y fue comodísimo tener los postres separados de la comida principal. Habrá que darle una vuelta a la decoración!
Decora las mesas bajas a juego
El resto del salón estaba decorado en línea con la mesa principal de Buffet. No incluí ramas de abeto, pero sí manteles de tartán diferentes para que nos combinasen con el primero y añadí menaje sencillo y detalles monos con los que sorprender a los invitados… campanas de cristal con árboles limpiapipas o figuras de Papá Noel, uno de mis decorados en bandeja, que quedaba divino a pie de la chimenea decorada con las casitas blancas de cerámica, gorros de papá noel, botellas de agua tuneadas para combinar…. etc. etc.
Y esta fue nuestra propuesta para Nochebuena en 2021. Espero que os haya gustado y que os animéis a preparar algún buffet. Veréis qué agradable y divertido es poder levantarse y socializar con distintas personas evitando estar sentado todo el rato y hablar con los mismos. Ya me contaréis.
Si necesitas más ideas de Navidad, no olvides visitar nuestro recopilatorio de post en el Blog de Celebra con Ana y hacerte con alguno de nuestros Kits para tus mesas!!!
Un beso y hasta otro día ♥
Ana
