Pastelitos de calabaza

Me encanta cocinar los fines de semana. Cuando tengo tiempo, claro, que en mi caso es un elemento escaso...

Hoy os voy a enseñar unos pastelitos de calabaza que hemos hecho, aprovechando que ya estamos en otoño y que es tiempo de Halloween. Además, así trato de que los niños coman un poco más de vegetales sin que se den cuenta...




No me digáis que no tienen una pinta irresistiblemente escalofriante ... madre mía, acabo de poner esta foto y me están entrando ganas de darles un bocado... qué pena que ya sean parte del pasado ... jejeje

Para la sesión de fotos, me cogí un trocito de tul naranja, de los que usé el año pasado en mi fiesta halloween de cumpleaños y una de las arañas que habíamos puesto decorando la mesa...


Mirad qué tono naranjita más bonito tiene el bizcocho, no os parece? Y no sabéis lo riquísimos que estaban... preparé un bizcocho y con la masa que me sobró, preparé unos pastelitos para llevar a casa de mis padres de postre. Tenía muchas ganas de estrenar los moldes chiquitines de silicona que me habían regalado hace tiempo, así que vi la ocasión perfecta...


Bueno, como me imagino que tendréis los dientes largos llegado este momento, os voy a dejar con la receta de mis pastelitos, para que veáis qué fáciles y que ricos son.

Ingredientes

♥ 250 gramos de calabaza cruda y limpia
♥ 250 gramos de azúcar
♥ 250 gramos de harina de repostería
♥ 3 huevos
♥ 70 gramos de aceite de oliva
♥ 1 sobre de levadura Royal



Modo de hacerlos

Precalentamos el horno a 180 grados.

Cortamos la calabaza en dados y la cocemos con agua hirviendo durante unos quince minutos aproximadamente, hasta que veáis que está blandita.

Una vez cocida escurrimos el agua y dejamos la calabaza cocina en un cuenco.

Añadimos el azúcar a la calabaza cocida y mezclamos con la batidora hasta que consigamos una mezcla homogénea.

Añadimos los huevos y el aceite a la mezcla anterior y seguimos batiendo hasta que se emuslione.

Agregamos la harina y la levadura y mezclamos.

Volcamos la masa en los moldes que queramos, una vez engrasados.

Horneamos durante unos 20-30 minutos, hasta que metamos un pincho y esté cocido.

Decoramos a nuestro gusto. Yo lo he hecho con unos trazos de chocolate Nestlé para postres, aplicados con un biberón de repostería y como me parecía que quedaba un poco soso, abrí mi armarito de repostería creativa y cogí unos sprinkles naranjas muy monos. Debo de confesaros que son monos, pero no acabo yo de verles la gracia a nivel gastronómico, entre que no me saben bien y que mis muelas sufren con cada bocado, no es que les tenga demasiado cariño...

Y a comer!!!!



Nos volvemos a ver el jueves, que os traeré otro post repostero-galletero donde los haya.... hasta entonces, os deseo una estupenda semana.

PD.- Agradecimientos

Quiero dedicar un agradecimiento especial a mis dos pequeños pinches, sin su ayuda, nada de lo que os he enseñado sería posible ... os quiero tantoooo!!!


44 comentarios:

  1. ñam ñam ñaaaaaam pero qué pinta más buena...y esos pinches por favor?? Con su gorrito y delantal cocina todos conjuntados, jajaja.
    Por cierto Anita, cada día te superas más con las fotos.
    Feliz semana guapa!
    muaaa

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  2. Una receta estupenda, la verdad que muchas veces se comen los vegetales sin darse cuenta en mi casa también lo hago de zanahorias o de calabacín. Los pinches fabulosos con sus coordinados ¿los has hecho tú? me refiero a sus delantes y gorritos , no a los pinches, je, je,je un besito Mar Feliz Semana

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  3. Una pinta estupenda, a mi también me encanta poner en los bizcochos calabaza, zanahoria además de no sentirte tan culpable, jaja, quedan mucho más jugosos.
    Los pinches están para comérselos!!! qué requetemonísimos con sus gorritos y delantales.
    Un besote

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  4. Nunca he probado los pasteles de calabaza! Pero con esta receta me voy a animar, teniendo en cuenta que la crema de calabaza es una de mis favoritas y que no puedo resistirme a un bizcocho casero, seguro que me encantan!

    Feliz semana!

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  5. Qué buen pinta tiene! A mi el de zanahoria me encanta así que este seguro que también.
    Con esos pinches, cómo no va a salir rico?
    Bss y gracias.

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  6. jajajaja te veo muy "halloweenera"...Yo también hago un pastel de calabaza pero es distinto al tuyo. A ver si tengo tiempo y lo puedo preparar para colgar en el blog... Pero uff no se...llevo unas semanas de lo más apretadas. Smuak

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  7. con esas fotos solo puedo decir, quiero probarlo!! vaya pintaza que tiene!! felicita a esos dos pinches son una ricura !! y sin ellos seguro que no saldria tan bueno ! un bico a los tres,

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  8. tiene una pinta ideal!! yo nunca he probado los dulces de calabaza pero creo que me animare con este!

    un besote

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  9. Tus pastelitos seguro que están buenísimos. Para que se aficionaran a la crema de calabaza yo les engañaba con panes colocados en forma de tren, de caras, etc. Pruebalo con algún puré que no traguen ;-)
    Creo que tengo alguna entrada antigua con alguna foto: http://xegoxo.blogspot.com
    Me quedo de seguidora

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  10. Qué buena pinta! Seguro que estaban riquísimos, pero claro con tan estupendos pinches de cocina, no me extraña!!!!! Un beso y feliz lunes

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  11. Lo encontré: http://xegoxo.blogspot.com.es/2012/05/meriendas-de-mis-ninos.html
    Seguro que más de una con un par de ideas y mucha imaginación les hacéis las comidas muy divertidas a vuestros niños.

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  12. Mis hijos son "fans" totales de la calabaza (herencia de su madre.. jaja). Y me pasa lo mismo, cualquier receta es buena para meter en ella algo de verdurita y esos pastelillos tienen una pinta espectacular.
    Buena semana guapa¡¡

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  13. Me encantaaaaaaaaaa!!!! La receta genial pero los pinches.... son lo mas!!!!!
    Un besazo!!!!!

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  14. Me ha encantado!!!! Cada día una sorpresa!!! Felicidades besicos

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  15. Que bien, voy a probarla, además tengo una calabaza enorme en mi cocina y no sabía que hacer con ella!!!

    Un besito

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  16. Bueno, bueno....menuda pinta tienen......
    No me extraña que con esos piches de cocina te hayan salido unos pastelitos tan estupendos....
    Enhorabuena para ellos.....y para tí un besito....

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  17. umm qué pinta tienen, se ven jugositos!! muchas gracias por la receta!! qué chulos los gorritos de tus pinches, seguro que lo pasasteis genial! besis

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  18. Lo primero, tus pinches me han encantado con su kits de chefs!! y lo segundo pero que ricos!!! Que pena no poder dar un bocado a la pantalla porque me dan muchas ganas jajaja, me apunto la receta me ha gustado muchisimo.un besito

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  19. Hola guapetona , me parece súper fácil la receta , intentare ponerla en práctica . Mi madre hacia uno cuando yo era pequeña q quedaba como tocinillo, estaba.....le pediré la receta y la pondremos en práctica!!!
    Y q t voy a decir de los pinches.... Son encantadores los dos ( ella es la " zipi " de mi "zape")
    Un bico enorme

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  20. Qué buena pinta Aniña ¡ Dan ganas de darle un bocado a la pantalla.
    Pero he decir que lo más dulce de este post no son esos ricos pastelitos, sino esos pinches tan riquiños que tienes, que con esos gorritos están para comérselos¡
    Besos grandes

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  21. Que rico a mi me encanta la calabaza.
    Yo quiero unos pinches como los tuyos!

    besitos

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  22. Ay por favor como están los peques y eso q los veo de espaldas...

    Yo la calabaza de lejos, como mucho en un risotto y en cantidades discretas, vamos cero...pero viendo tus fotos me voy a replantear mis gustos culinarios...

    Un besazo

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  23. Estaba buscando una receta de bizcocho de calabaza, me voy s anotar esta que te quedaron genial. Tus mini pinches me encantan, que ideales, estan super equipados.
    Besos

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  24. Qué buena pinta!! A mí la calabaza en repostería me encanta, tanto por su sabor como por el color tan bonito que da a los bizcochos y galletas.

    Besos!

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  25. Muchas gracias Ana, buscaba una receta de calabaza sin mantequilla desde hace tiempo. La probare el fin de semana...ideales los peques y... Que sorpresa verles!
    Un abrazo,
    Elena

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  26. ¡Qué lindos tus pinches! Están para comérselos Ana! Y el bizcocho de calabaza también con ese color tan bonito y esa jugosidad que se ve que tienen.
    Un beso!

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  27. Para comerse los pastelitos y para comerse a los pinches! Madre mía, pero qué ricura! Me encanta la entrada, es terroríficamente tierna, Ana!!! Biquiños cielo :)

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  28. Que pintaza! Claro que con esos pinches todo es más fácil :)

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  29. Que buena pinta, habrá que incluirlos como tradición en Halloween.

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  30. Parecen deliciosos!!! Tengo ganas de probarlos.
    Me voy en busca de mi calabaza.
    Bss
    Sara

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  31. Anotadísimo, listo para hacer, pues veo que es el postre de la temporada y yo de calabazas tengo estoc, pues las cultivo en casa, y además me encanta.
    Un saludo.
    Tiene una pintaza increïble, espero pronto compartir el mio en mi blog con vosotras.
    Un saludo
    Por cierto me ha gustado mucho lo que he visto pór aquí.

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  32. Qué buena pinta. Esto tengo que probarlo porque ni a mí ni a mi princesa nos gusta mucho la calabaza, seguro que así sí que nos gusta, jeje.
    Besitos,
    Cristina.

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  33. Pues como ya estamos a 22 de octubre... MUCHAS FELICIDADES!!!!!
    Espero que tu también disfrutes mucho de tu día!!! Un besazo enorme!!!!

    ;)

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  34. Ja, ja, qué pinches tan monos. A mi también me gusta cocinar en fin de semana, cuando puedo. Y hago muchas cosas con calabaza. También hago bizcochos y muffins para mi niño, que no come calabaza si no es así (digo niño, pero ese niño es mi marido, ja, ja., es que hay que engañarle con la verdura también, qué paciencia). Tienen una pinta estupenda, parecen super jugosos. Un besico y gracias por la receta.

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  35. ayyy!!! que pinta más rica, me apunto para hacerlos...;) saludos

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  36. Qué buena pinta! Nunca he probado de hacer pastel de calabaza, lo tengo que probar.
    Estoy segura que tus pinches fueron de gran ayuda! están monísimos con sus gorritos
    Besos

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  37. tienes los mejores pinches del mundo, eso seguro. Ana te han quedado unos pastelitos que entran por los ojos, que pinta tienen y que fotos!! están de 12. felicidades por tus pasteles, fotos y los pinches. además me viene genial tu idea porque si vieras todas las calabazas que tengo!!!! no se ni que voy a hacer con tantas.

    muchos besos.

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  38. Tomo nota, me encantan, además a mis peques les rechifla ayudar en la cocina, gracias por la idea!
    Los dulces de Lia

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  39. Mi querida Ana, me ha encantado este post, y tus súper ayudantes. Debo confesarte q la cocina y yo vamos por mundos paralelos pero no dejo de reconocer que ese pastel tiene una pinta barbara

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  40. Buenos días Ana! Me vuelven loca los pastelitos de calabaza, este es muy sencillo de hacer y sin probarlo se sabe que es una delicia, lo mismo que son una delicia... ¡Que bonitos y graciosos se ven tus hijitos! Para comérselos que son otros pastelitos de las fotos.
    Besos.

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  41. Madreee que pinta, que esponjosos se ven, ummmm. Siempre me han dicho que la calabaza queda muy rica en los bizcochos, hay que probarlos!!

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  42. qué maravilla Ana!...y qué bonitas fotos!!!...y con calabaza!...qué buenos!

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  43. Qué monada de pastelitos! Qué fotos tan bonitas y qué buena pinta, ñam!!!

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  44. Moníismos los pastelitos y los pinches mássssss! Y estupendas las fotos Ana! ^_^ muackkkkkkk

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Mil gracias por vuestros comentarios, los leo a diario y todos y cada uno de ellos me hacen muchísima ilusión!!!!

Siento comunicaros que no participo en cadenas de premios, os lo agradezco de corazón, pero es que me resulta completamente imposible poder seguir las normas de transmisión como os merecéis.

Os mando un beso enorme ♥